欽州GUYS － 棚仔的前世今生

「規劃署向XX區議會呈交文件，擬議改劃部分XX土地作房屋及相關發展用途…」

相信各位讀者在這幾年間，對於類似上述的新聞已經耳熟能詳。是的，近年香港政府發展速度非常的快，不少舊城區或鄉郊地區都紛紛由幾層高的唐樓、或綠草幽幽的農地發展為新的住宅或商業發展項目。而深水埗作為舊市區亦首當其衝，規劃署曾經在 2013 年建議將深水埗區的土地用途作重新規劃，目標是提供 30000 個公營住宅單位；而根據市建區網站之資料(參考網頁)，深水埗 / 長沙灣區就已經有 19 個現行重建項目，為各區之冠。如果你在區內閒逛，相信亦不難發現不少唐樓已經被一個又一個的新地盤，一幢又一幢的「牙籤樓」取代。

那麼，土地從何來呢？由於深水埗有不少臨時街市及小販市場，這類型的現有用地將會成為首批作重建的土地資源。而同屬此類型用途的「欽州街小販市場」，亦難逃政府之金睛火眼，同樣被納為收地的目標之一。若將香港的比喻為用鋼筋石屎組成的森林，那麼這個被一棵又一棵由前人栽種的大樹環繞的小販市場，便是一片由人情與鐵皮所堆砌成的森林。

而這一切，皆由上世紀中開始蔓延。

歲月煉成的筆觸 － 粵東磁廠

還記得筆者小時候，每次回鄉吃團年飯的時候，在外婆把菜端上桌前，我總愛把桌上的碗具欣賞一番。還記得外婆那時候用的碗具非常浮誇，有龍有鳳、有神有仙、有侍衛有宮女，碗邊更金色閃閃，悅目得很，除了正經、威武、華麗的圖樣，我記得偶爾還會有印有春宮圖 (其實也很正經啦)。可能是三歲定八十吧，每次我都會不禁把親戚的碗拿來欣賞，直至找到春宮圖為止 (基本上每次團年飯我都非常期望能找到)，還記得有一次我把表哥的春宮碗偷偷換掉，他知道後非常不爽，還跟小弟扭打作一團，如此想起仍百般滋味在心頭 (到底誰會為了印有春宮圖的碗而打架??)。

相信有部份讀者知道，我是個偶爾會犯思鄉的人。回到香港後，曾幾何時想過將家裡的餐具用一整套的彩瓷換掉，好讓自己想家的時候望梅止渴，但一直找不到合眼緣的圖案春宮圖，所以一直沒有實行。而這一天小弟來到了粵東磁廠，實在讓小弟大開眼界，而童年時的想法亦終於得以實踐。

粵東磁廠(註1)座落於九龍灣一座工業大廈，你大概也不能想像，在一幢看似破落工業大廈的裡頭，埋藏著如此瑰麗的寶藏。粵東磁廠由初代掌門人曹侶松先生創立於 1982 年，經一番轉折後來港設廠，主要從內地購入白瓷 (未經上色之瓷器，行內又稱作「白胎」)，在廠內繪畫圖案加工再作出售。當時是香港最具規模的手繪瓷器工廠，全盛時期廠內繪瓷師傅多達數百人；而現在，則是香港碩果僅存的一間手繪瓷器工廠。

註1：磁為本指與金屬互相吸引之物質，但古時與「瓷」字互通，後來因為兩字容易被混淆，故現今多採納「瓷」字。

工廠內放滿材料，當天小弟轉身的時候非常小心翼翼，一不小心的話，我現在已經變成粵東磁廠的員工了 lol